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番茄为什么归为蔬菜类,而不是水果类?

  番茄既能生吃,又能入菜,酸酸甜甜的口味,可以说它既可以是水果,也可以是蔬菜。

  但是,番茄如今习惯性被大家归为蔬菜类,这是为什么呢?这个分类(classification)的问题,早就受到了科学家和厨师们的关注。

  而番茄被分为蔬菜类,其实是源于1893年美国最高法院解决的一项法律纠纷(dispute)。

  那时,番茄进口商为了避免更高的蔬菜关税(tariff),执意称番茄应该被视为水果。

  然而,经过美国最高法院的裁决,他们认为番茄种植在蔬菜的田地里,而且其在烹饪(culinary)中应用更加广泛,因此将番茄归为蔬菜类。

  之后,这种分类方式也就沿用至今。

  你觉得番茄是蔬菜还是水果?

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  classification [ˌklæsɪfɪˈkeɪʃn] n. 分类;类别,等级

  dispute [dɪ’spjuːt] n. 辩论;争吵;争端

  tariff [ˈtærɪf] n. 关税

  culinary [ˈkʌlɪnəri] adj. 烹饪的,烹饪用的;食物的

(本文来自英/+语.[啦)
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